養(yǎng)殖技術(shù)：藻類在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
浮游生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要作用，它對于維持水生態(tài)系統(tǒng)的正常功能和穩(wěn)定池塘水環(huán)境是必不可少的。微藻在種群持續(xù)發(fā)展過程中，一方面通過光合作用，為水體提供了足夠的溶解氧，另一方面，降低和消除了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的有機(jī)污染和其他有害物質(zhì)，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的苗種培育及水質(zhì)管理中合理利用藻類，往往能達(dá)到事半功倍的效果。
微藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要包括三個方面：立體供氧，調(diào)控水體微生態(tài)環(huán)境和苗種培育。
一、微藻在水體供氧中的應(yīng)用
所有藻類都具有葉綠素a和胡蘿卜素，并且光合作用可以在光照條件下有效地進(jìn)行。由于不同的藻類分布在不同的水層中，因而可通過光合作用達(dá)到立體增氧的目的。
通常，在靜水池塘，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣占池水中溶氧的90%，是精養(yǎng)池溶氧的主要來源。因此，根據(jù)天氣，季節(jié)，水質(zhì)和魚類活動情況盡力做到合理施肥，確保浮游植物群落適宜，池水溶氧源充足的重要措施。當(dāng)水體偏瘦時，通過適當(dāng)?shù)淖贩剩乖孱愡m量繁殖，對水體進(jìn)行生物增氧。相應(yīng)地，當(dāng)水體富營養(yǎng)化時，也應(yīng)考慮套養(yǎng)濾食性魚類鰱、鳙等，以達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的。
那么是不是水中的藻類越多，水中的溶氧越豐富呢？事實上，只有當(dāng)水體中的微藻群相互形成穩(wěn)定的競爭關(guān)系時，水體才能保持穩(wěn)定的良性狀態(tài)。淡水體中常見的藻類包括藍(lán)藻，隱藻，甲藻，金藻，硅藻，裸藻等，各種群體相互制約，就不能形成優(yōu)勢種群。但當(dāng)施肥不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е滤w中某一種藻類在短時間爆發(fā)時，在池塘中容易形成水華。水華會導(dǎo)致其他藻類和水生物種大量死亡，加速水體腐敗，加速溶氧的消耗，并產(chǎn)生大量的氨氮和亞硝酸鹽。其中，氨和亞硝酸鹽對水產(chǎn)生物有毒害作用，當(dāng)濃度較大時，會導(dǎo)致魚蝦大規(guī)模死亡。因此，只有當(dāng)水體內(nèi)各群落形成一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)時，才能形成良性循環(huán)，這有賴于養(yǎng)殖戶對水體各項指標(biāo)的實時監(jiān)測并采取及時的應(yīng)對措施。
二、調(diào)控水體微生態(tài)環(huán)境
游離態(tài)的氨和亞硝酸鹽對水產(chǎn)生物有毒害作用，但是，如果在養(yǎng)殖水體中適當(dāng)投放餌料微藻，不僅可以直接吸收利用氨氮和亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，同時光合作用放出的氧氣還可促進(jìn)硝化細(xì)菌對氨氮、亞硝酸鹽的硝化作用。一些關(guān)于小球藻降低池塘氨氮的研究也指出：水體中引入小球藻第三天時，小球藻對氨氮的吸收效率可達(dá)70%。此外，餌料的微藻在調(diào)節(jié)水體的微生物平衡方面也具有明顯的作用。例如，海洋環(huán)境中弧菌分布非常廣泛，但在微藻的大面積培育系統(tǒng)中很少檢測到弧菌。
三、微藻在水產(chǎn)動物苗種培育中的應(yīng)用
微藻含有豐富的營養(yǎng)成分，不少藻類含有高蛋白質(zhì)，維持水產(chǎn)品幼苗生長所必需的維生素和微量元素，對苗種的各項生理功能有明顯的促進(jìn)作用。例如，維生素E具有促進(jìn)水產(chǎn)動物巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高補體活力并增強了水產(chǎn)動物的免疫能力；在對蝦的配合飼料中添加魚腥藻粉可以明顯提高對蝦的生長速度及抗病害能力。因此，魚腥藻和小球藻等優(yōu)良的藻種在魚蝦苗種培育中具有良好的應(yīng)用前景。
在配合飼料中加入一定比例的單胞藻作為魚蝦育苗前期的餌料，苗種成活率較高，育苗能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，許多地區(qū)使用單胞藻類來適當(dāng)添加非生物餌料的方法來培育幼體。不同藻種的營養(yǎng)指標(biāo)含量存在一定差異。多種藻類混合調(diào)控方式有利于各種營養(yǎng)元素的均衡供給，從而保證了幼體的生長、發(fā)育和順利變態(tài)。
目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛使用的餌料藻類主要包括小球藻（我國第一個人工培養(yǎng)的微藻）、鹽藻、角毛藻、三角褐指藻、等邊金藻、中肋骨條藻、異膠藻、扁藻、新月菱形藻等40多種。
除了用作直接餌料之外，微藻的另一個重要功能是用于飼喂輪蟲、鹵蟲、橈足類、枝角類等次級餌料，能夠明顯強化次級餌料生物體內(nèi)所含多不飽和脂肪酸和各種維生素的含量，從而滿足了對水產(chǎn)動物幼體對優(yōu)質(zhì)次級餌料的需求。這些優(yōu)良藻種的廣泛應(yīng)用，有效地促進(jìn)了苗種行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了育苗技術(shù)的進(jìn)步。隨著健康養(yǎng)殖的理念日益受到重視，可以預(yù)見在未來水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物的苗種培育中，這些藻類也必將發(fā)揮越來越重要的作用。（農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)）