2020年5月27日——海洋配料正在成為植物市場的一個(gè)關(guān)鍵部門,藻類和小扁豆都為越來越不吃動(dòng)物源食品的消費(fèi)者提供了必要的營養(yǎng)。然而,“植物性”一詞的興起——通常以素食主義者或素食主義者的主張為代價(jià)——已經(jīng)造成了一些關(guān)于它究竟意味著什么的困惑。這是由主要的行業(yè)參與者闡明的,他們向營養(yǎng)洞察講述了這個(gè)快速發(fā)展空間的未來。 “幾年前,基于植物的市場還是一個(gè)利基市場?,F(xiàn)在,隨著對健康和環(huán)境影響的關(guān)注 […]…
微藻可作為素食的替代品
