碘是人體必需的微量元素，成人缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大（大脖子），兒童缺碘會導(dǎo)致智力障礙。國家對消除碘缺乏危害，采取長期供應(yīng)加碘食鹽為主的綜合防治措施。

說到海藻碘鹽，其添加的是海藻（碘）提取液，為純天然食品。與無機碘比較，它不受因蛋白質(zhì)攝入不足而影響對碘元素吸收的限制，而且有機碘的熱穩(wěn)定性明顯比無機碘好很多，是適合所有人群的天然調(diào)味補碘食品。

螺旋藻碘鹽的優(yōu)點也顯而易見。螺旋藻中含有許多豐富的營養(yǎng)元素（1克螺旋藻營養(yǎng)=1000克果蔬營養(yǎng)），如螺旋藻中優(yōu)質(zhì)高蛋白的含量高達60～70%，還有維生素B3以及大量人體所需的常量和微量元素，可以在一日三餐中均衡補充營養(yǎng)，既經(jīng)濟又方便，這也讓螺旋藻碘鹽成為了消費者追求健康生活的理想選擇。